|
|
Opgerolde Pizzabroodjes Met Veldsla
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pakje croissantdeeg, 240 g (Danerolles)
bloem
1 1/2 dl tomatenbasissaus met kruiden
1/2 courgette, grofgeraspt
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 225 graden.
Bereidingswijze:
Verdeel het croissantdeeg in 4 gelijke delen. Rol ze op een dun met bloem bestoven werkvlak uit tot rechthoekige lapjes. Bestrijk de deeglapjes met wat tomatensaus en bestrooi ze met de courgette, ui, 1/2 el salie, ham en de helft van de mozzarella. Rol de 4 broodjes luchtig op. Plak de deegnaad met water dicht en leg de broodjes met de naad naar onder op de bakplaat. Maak in de bovenkant 3 schuine sneetjes en bestrijk de pizzabroodjes met olijfolie. Bestrooi ze met wat salie en de rest van de mozzarella. Bak ze in het midden van de oven in 15-18 min. lichtbruin en gaar. Roer de zure room en de honing-mosterddressing door elkaar en schep dit door de veldsla.
|
|
|